Ayçiçek yağı , öncelikle açık sarı renkli, akışkan bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, hem mutfak alanında da sanayi amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Yapısı arasında, yüksek E vitamini içeriği ve az doymuş yağ asidi içerdiği yer alır. Kullanım a